En Jonacatepec fueron presentados los platillos más representativos de 23 municipios
Este sábado, se inauguró el #TercerEncuentro de #CocinerasTradicionales de los Pueblos de #Morelos en el Balneario "Las pilas", del municipio de #Jonacatepec, donde quince cocineras de veintitrés localidades ofrecieron lo más representativo de sus platillos, todos ellos realizados con técnicas e ingredientes típicos de cada región de la entidad.
Al respecto, Julieta Goldzweig Cornejo, titular de la Secretaría de Turismo y Cultura (STyC), destacó la importancia de proyectar el turismo a través de la promoción, preservación y rescate del patrimonio inmaterial, integrando a todos los sectores de la sociedad en el proceso.
“Sin duda siempre será un honor apoyar y presenciar eventos como este, en el que damos cumplimiento al objetivo de nuestro gobernador Cuauhtémoc Blanco Bravo de fortalecer el binomio turismo – cultura, tomando con pleno respeto nuestra identidad morelense, y en especial, la gastronomía que sin duda se presenta como un excelente camino para aumentar la oferta turística, considerando, además, el rescate del saber de un pueblo”, enfatizó.
En el acto inaugural y recorrido estuvo la alcaldesa de Jonacatepec y autoridades de turismo y cultura, quienes reconocieron la importancia de que este tipo de eventos se realicen en todo el estado, permitiendo la descentralización de la cultura y enriqueciendo la oferta turística de la región.
El Tercer Encuentro de Cocineras Tradicionales de los Pueblos de Morelos contó con la participación de 25 expertas de #Tlaquiltenango, #Tlaltizapán, #Temixco, #TeteladelVolcán, #Tepalcingo, #Atlatlahucan, #Yecapixtla, #CoatlándelRío, #Hueyapan, #Tepoztlán, #Xochitepec, #Tlayacapan, #Totolapan, #Ocuituco, #Miacatlán, #Coatetelco, #Cuautla, #Jonacatepec, #Huitzilac, #Temoac, #PuentedeIxtla, #ZacualpandeAmilpas y #Jiutepec.
